2025-07-07 10:05:08
هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة بسهولة باستخدام مقلاة أو وعاء الطهي البخاري. هذه الطريقة بسيطة وسريعة، وتضمن لكِ الحصول على كيكة ناعمة ورطبة بنكهة الشوكولاتة الغنية.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كاكاو خام
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. إضافة المكونات السائلة
أضيفي الحليب، الزيت، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب لتخفيفها.
3. تحضير المقلاة أو وعاء البخار
- إذا استخدمتِ مقلاة: ضعي كمية قليلة من الزيت في المقلاة غير اللاصقة، ثم اسكبي الخليط وغطي المقلاة بغطاء.
- إذا استخدمتِ وعاء البخار: اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت، ثم ضعيه في الوعاء مع كمية من الماء المغلي.
4. طهي الكيكة
اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
5. التقديم
اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة لمزيد من الطعم الشهي.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
- يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط لزيادة النكهة.
- إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة من الزبادي إلى الخليط.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة دون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء!
